Haz tu propia torta de merengue lúcuma

Si estás pensando en hacer un rico postre o quieres sorprender a tus invitados con algo especial, ¡entonces te invitamos a revisar cómo hacer tu propia torta de merengue lúcuma!
Para comenzar, sólo necesitas:
  • un paquete de puré de lúcuma (350 gramos aprox)
  • 1 litro de crema
  • 3 discos de merengue
  •  frutas o merenguitos.
Lo primero que debes hacer, es mezclar la crema y el puré de lúcuma. Bate suavemente ambos ingredientes hasta que no haya grumos. Luego, pon la mezcla en el refrigerador hasta que se enfríe.
Continúa con los disco de merengue. Cuidadosamente, para evitar que se quebren, vas poniendo un disco y luego pones sobre él un poco de la mezcla de crema y lúcuma, y vas poniendo disco tras batido.
Para finalizar, cubre la torta con un poco de la misma mezcla y decora con merenguitos o ricas frutas de la estación, lo que le dará un toque más fresco y diferente a esta torta.
¡Anímate y sorprende a los tuyos con esta refrescante receta!
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